Las funciones de control de los productos acogidos a la Denominación de Origen “Pimentón de Murcia” se encuentran actualmente delegadas por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente a un Consejo Regulador, órgano colegiado cuyos miembros se establece sean elegidos democráticamente, conforme dispone la Orden de 20 de abril de 2001, de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente por la que se crea el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pimentón de Murcia. La presente modificación es una respuesta a la necesidad de garantizar una representatividad equitativa en el Consejo Regulador, asignando cinco vocalías tanto a titulares de parcelas como a titulares de secaderos y almacenes de comercialización, es decir, a los productores de cáscara como materia prima, y asignando las otras cinco al resto de operadores del sector comercializador sin distinción de su forma jurídica ni cantidad de producción.